便秘:梅干
每天两次,每次6个梅干(大约50克),缓解便秘的效果比药物更好。梅干富含山梨糖,有助于增加大便湿度,具有通便功效。
贫血:无花果干
每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量,有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收。
痛风:樱桃干
樱桃中富含花青素,对关节炎、痛风具有很好的治疗效果。富含樱桃的饮食可使炎症降低50%。建议每天吃两次樱桃干,每次约132克。
膀胱炎:蔓越橘干
每天两把蔓越橘干(42.5克),可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的“黏附性”。其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效。
高血压:杏干
杏干的钾含量是香蕉的3倍,而钾具有降低血压的功效。钾的摄入量大于钠的摄入量,有助于预防高血压和心脏病。
骨质疏松症:葡萄干
葡萄干富含硼,有助于降低绝经妇女骨质流失的危险。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃,再增加富含硼的碧根果,效果更好。
疲劳乏力:红枣
疲劳时人们爱吃甜食,升糖指数较低的红枣是很好的选择,不会导致血糖猛升。红枣可与坚果一起食用,以增强饱腹感。
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